Vandaag is het zover, het is Pasen!
In totaal heb ik 44 dagen geen vlees, vis, alcohol en snoep genuttigd.
In het begin was het moeilijk. Ik voelde me slapjes en bij ieder product waar ik zin in had besefte ik dat vlees in zat of dat het onder snoepen zou vallen.
Ook het bedenken van avondeten was een uitdaging. Wat is een lekkere vleesvervanger, hoe varieer ik nu het avondeten zonder vlees?
Maar na verloop van tijd kreeg ik de smaak te pakken. Het weigeren van snoep en vlees werd makkelijker en het zoeken naar lekkere vegetarische maaltijden werd makkelijker.
Ook viel het ons ontzettend mee hoe de vleesvervangers smaken. Het was even zoeken maar we weten nu dat de Jumbo vleesvervangers niet te eten zijn, afgezien van de hamburger. En dat de vleesvervangers van de Albert Heijn heel erg lekker zijn.
Ook heb ik nu in mijn kookschrift op Allerhande.nl een mooie verzameling van vegetarische gerechten en heb ik ook de suggesties van lezers hier opgeslagen.
Het vegetarische eten bevalt ons zo goed dat we gaan proberen om voorlopig zoveel mogelijk vegetarisch te eten in de week. Natuurlijk maken we wel een uitzondering maar ik ga niet meer voor de kipblokjes in de bami als ik weet dat de vleesvervanger net zo goed smaakt. Dus als het vlees ansich geen hoofd onderdeel is van het eten (zoals bijvoorbeeld bij een biefstuk) dan kiezen we voor de vleesvervanger. Willen we een cordon blue, dan nemen we de vleesvervanger.
Ik heb de vis erg gemist de afgelopen tijd. Daarom ga ik de komende week meteen een lekkere salade maken met garnaaltjes. Voor de rest staat er geen vlees op het programma afgezien van vanavond, want dan gaan we gourmetten. :D
Ik vond het een geweldige ervaring. Ik heb veel geleerd over mijn eigen consumptie van vlees, veel geleerd over vleesvervangers waar ik anders niet voor open had gestaan. En het belangrijkste ik ben vlees meer gaan waarderen als luxe product, en niet meer als normale toevoeging bij een maaltijd. Ook heb ik aan mezelf bewezen dat ik makkelijk zonder snoep kan. Hoewel chocola in de ‘tijd van de maand’ een groot zwak blijft.
Even een sappig moment:
Iedereen bedankt voor jullie steun op twitter. Het meedenken voor recepten en jullie ondersteunende reacties op mijn blogjes. :)
Gerelateerde posts:
Ik vind het zo knap van je! Goed gedaan!
.-= Saar´s last blog ..Goede Vrijdag =-.
super van je meis :D wist wel dat het je ging lukken maar goed had het ook mis kunnen hebben natuurlijk maar nee ioon flikt het ff :D
Haha dankjewel Rach :D
Wat goed van je meid!
.-= Madelon´s last blog ..Whoopsie Daisy =-.
super goed gedaan!
.-= Marijke´s last blog ..Vrolijk pasen + jarig! =-.
proficiat! Ben benieuwd hoe je het dan in de toekomst gaat blijven volhouden. Als ik later alleen ga wonen dan wilde ik 1 of 2 vegetarische dagen per week houden. Zo krijg je toch nog de nodige proteïnen en vitaminen en weet ik veel wat nog binnen zonder extreem te gaan doen :)
Daar begonnen wij inderdaad ook mee vorig jaar. Eens in de week een vegetarische maaltijd maar ik was toen nog erg bang voor vleesvervangers.
Maar nu toch wat vaker vegetarisch maar niet voor het ‘lekkere’ vlees. :D
Ik vind het echt knap dat je het hebt volgehouden! Zelf zou ik het niet gekund hebben :)
wat goed van je! ik had niet verwacht dat je het helemaal zou volhouden.
.-= Angela´s last blog ..Uit het oog… =-.
Haha ik zelf ook niet eerlijk gezegd ;)
Super dat je dit hebt volgehouden, hier mag je trots op zijn :)
Volgend jaar weer??
.-= Snoeshi´s last blog ..Lace it up,in tha club. =-.
Ik denk het wel ja. :D
Ik vond het wel een verrijking en misschien dat ik Stefan zo ver kan krijgen om helemaal mee te doen. :D
Goed gedaan! Ik werd een keer vegetarier, maar dat was niet zo simpel hoor… Na 2 weken was ik weer aan ‘t vlees.. >.<
Wat ik me afvraag is of je merkt dat je minder moe bent nadat je een poos geen snoep en dergelijke op hebt?
KNap dat jullie het hebben volgehouden!
Ik weet het niet. Vorige week was ik extreem moe maar ik weet niet of het aan het onthouden van vlees/snoep ligt of aan het verzetten van de klok…
Oneindig veel respect voor jou hoor! :)
.-= Hanne´s last blog ..Chanel Noir Et Or Paris-Shanghai =-.
Wat knap zeg :)
Zou het ook wel een keer willen doen maar aangezien mijn vriend een groot vleesliefhebber is gaat t nogal lastig worden ben ik bang..
.-= Eva´s last blog ..Schriftelijke vrijheid #01 =-.
Misschien kun je hem ook zover krijgen door hem uit te dagen. “Wedden dat het jou niet lukt om….” ;)
Supergoed zeg!!! En ja, zonder vlees kan je ook echt heerlijk eten! Sommige vleesvervangers van valess bijvoorbeeld maak ik zelf lekkerder door kruiden toe te voegen. Anders zit er aan sommige items echt geen smaak… En die van de AH zijn erg prettig! Maar bij ons is de AH verder weg, kom er gewoon niet zo vaak… :(
.-= Shazz´s last blog ..Jaloezie? Of desinteresse? =-.
Wauw, je hebt gevast op de orthodoxe manier! Supergoed, zeg. Petje af. Je mag heel trots op jezelf zijn. x x x
.-= Martine´s last blog ..non scholae, sed vitae discimus =-.
Ook ik vind het ontzettend knap van je! Ik heb je site al een tijd gevolgd en vond het erg leuk om te zien wat je allemaal klaarmaakte als avondeten.
.-= Roxanne´s last blog ..De eerste antwoorden!! =-.